Pentru fagarasenii de origine si bucuresteni, in 12 si 13 martie a.c. Tara Fagarasului vine la Earth Market/Targul Taranului, in Capitala, cu mic, cu mare, cu mancaruri, haine, fotografii, cu batrani si povestile lor. La invitatia Asociatiei Grupul de Initiativa Radu Anton Roman, in prag de primavara, conviviumul Slow Food descaleca la Earth Market. Aduc in Bucuresti aerul proaspat din muntii Fagarasului, oamenii veseli, hainele frumoase, mancarea gustoasa, suveniruri mandre pentru cei cu dor de casa, imagini cu locuri si oameni din satele dintre munti si Olt. In programul celor doua zile fagarasenii de origine si bucurestenii se vor intalni la Earth Market, targul producatori locali din tara Fagarasului, vor gusta din mancaruri fagarasene de pranz si mic dejun, si vor avea placerea de a vedea si simti o prezentare de vechi si nou cu portul traditional din zona. Programul celor patru actiuni din cadrul evenimentului, este Tara Fagarasului si Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor sunt doua din cele 10 grupuri Slow Food din Romania care organizeaza activitati dedicate renasterii produselor locale, parte a patrimoniului cultural imaterial romanesc.
Earth Market/Targul Taranului este o piata locala dedicata micilor producatori, prima piata turistica Slow Food din Romania, fiind un proiect al Asociatiei Grupul de Initiativa Radu Anton Roman, organizat
Evenimentul va avea loc in 12 martie (intre orele 10:00 – 17:00) si 13 martie (intre orele 10:00 si 14:00), la Earth Market, in curtea The ARK, vis-a-vis de Piata de Flori George Cosbuc, in sectorul 5 al Capitalei, zona Uranus, alc?tuita din Palatul de Cultura Bragadiru, E-Uranus, Crystal Palace Ballroom.
Contact Slow Food Tara Fagarasului/gourmeTraditional:
info@slowfoodtarafagarasului.ro, www.tarafagarasului.eu
Producatori din Tara Fagarasului
Slow Food Tara Fagarasului a selectat un grup de mici producatori pentru a participa la Earth Market: familia Tafta din Cincsor (branzeturi, cascavaluri, slanina), gourmeTraditional (gemuri, siropuri si conserve), familia Mistreanu de
pe Valea Hartibaciului (cu prajituri sasesti facute dupa retete autentice, cu ingrediente locale), Rosenauer din Rasnov (producator de schnaps).
Pranz si brunch cu mancaruri traditionale
Pe toata durata targului, mai precis sambata la pranz si duminicadimineata, vizitatorii vor avea prilejul sa cumpere si sa manance bucate traditionale din Tara Fagarasului. Sambata va asteptam cu ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon, ciorba de salata cu papara din oua de casa, marar si usturoi, galuste (sarmale) cu carne si de post, tocana de ceapa si rosii cu mamaliguta, platouri cu slanina, ceapa, mere si branza, desert de post din grau si nuca (coliva), orez cu lapte si prune uscate.
Duminica dimineata, pregatim un mic dejun tarziu cu papara cu carne si legume, branza, slanina, afumaturi, jumari, ceapa rosie, zacusca, gemuri si pita de casa.
Femeia din Tara Fagarasului – old/new
Acest proiect-concept vizeaza o prezentare cu aer vintage chic a ceea ce insemna evolutia corecta a elementelor vestimentare, intr-o zona bine definita din Romania: Tara Fagarasului – eveniment pregatit special pentru femei. Astfel, acesta va cuprinde o colectie de dantele si povesti semnate de mandra chic – lucrusoare si povesti, elemente vestimentare reinventate, de tip new style: accesorii, hainute din dulapurile bunicilor reinventate, cateva suveniruri pe aceeasi tema. Acestea vor fi sustinute vizual de prezenta a trei femei imbracate intr un costum popular spectaculos din zona, o rochie pe manechin ca scurt preview a unei colectii de designer de inspiratie Tara Fagarasului si trei tinere modele imbracate special de stilisti de top in outfit-uri care vor cuprinde elemente de costum traditional adaptate in tinute modern style.
Proiectul tarafagarasului.eu cuprinde un atelier in care batrane si tinere din zona creaza aceasta cronologie in evolutia culturii vestimentare: de la recuperarea si pastrarea costumului autentic pana la evolutia lui si reinventarea elementelor specifice acestuia in creatii de tip vintage sau new style)
Fotografii si suveniruri
Tara Fagarasului are foarte multe elemente care fac din ea o zona unica. Am selectat cateva dintre aceste si le-am transformat in mici suveniruri. Imaginile cu oameni si locuri din zona, transpuse in fotografii, se vor alatura zonei in care vizitatorii vor putea sa admire si sa cumpere obiecte modern- traditionale.
Deschiderea festivalului va avea loc pe 16 martie, la ora 19.00 la Cinema Scala, cu prezentarea proiectului. In incheierea galei, va canta formatia vocal instrumentala Shukar Collective – un proiect muzical unic. Intrarea este libera.
